アラのちり鍋
冬の高級食材として知られ、長崎を代表する魚、アラ。
更紗では今秋よりアラのちり鍋とアラのちり鍋コースを提供させていただきます。
アラのちり鍋4,200円～
アラのちり鍋コース7,350円～
長崎御膳
長崎名物を一つのお膳にちりばめました。
様々な味覚をお楽しみください。
長崎御膳3,500円
卓袱料理
長崎名物卓袱料理。更紗では手軽にお楽しみになれる本格ミニ卓袱御膳と本格的な更紗卓袱をご用意しております。
本格ミニ卓袱(しっぽく)御膳5,500円
更紗卓袱 (6名様以上要予約)7,350円～
昼の御膳
特選更紗松花堂2,100円
更紗松花堂1,050円
角煮御膳1,575円
天婦羅蕎麦膳1,575円
ちらし寿司膳1,575円
にぎり寿司膳1,260円
刺身天婦羅御膳1,575円
天婦羅荒煮膳1,575円
刺身荒煮膳1,575円
刺身御膳1,050円
荒煮御膳1,050円
天婦羅御膳1,050円
卓袱・会席料理
本格ミニ卓袱(しっぽく)御膳5,500円
季節の会席5,250円 / 7,350円～
会席料理
おまかせ膳4,200円
季節の会席料理5,250円 / 6,300円 / 7,350円～
卓袱料理
本格ミニ卓袱(しっぽく)御膳5,500円
更紗卓袱 (6名様以上要予約)7,350円～
夜の御膳
特選更紗松花堂2,800円
角煮御膳1,890円
ちらし寿司膳2,600円
天婦羅蕎麦御膳1,890円
にぎり寿司膳1,575円 / 1,890円
刺身天婦羅膳1,890円
天婦羅荒煮膳1,890円
刺身荒煮膳1,890円
長崎牛銘柄推進協議会推薦の店
当店で使用しております牛肉は郷土の長崎牛グランドチャンピオンを獲得した、吾妻の前田学氏が創る黒毛和牛でございます。
しゃぶしゃぶ
更紗しゃぶ御膳 (小鉢と季節の刺身付)3,300円～
とろけるしゃぶ御膳 (小鉢と季節の刺身付)4,900円～
黒豚しゃぶ御膳2,900円～
豚ロース 100g630円
長崎牛上ロース 100g1,680円
長崎牛特上ロース 100g1,890円
野菜盛り合わせ 一人前630円
うどん 一人前315円
御飯(香の物付) 一人前315円
お食事(御飯、汁物、香の物) 一人前420円
すきやき
すきやき御膳(小鉢と季節の刺身付)3,300円～
野菜盛り合わせ 一人前630円
うどん 一人前315円
長崎牛上ロース 100g1,680円
ステーキ
ステーキ御膳(小鉢と季節の刺身付)3,600円～